Fungerer infrarøde termometre på kjøtt?
Fungerer infrarøde termometre på kjøtt?

Video: Fungerer infrarøde termometre på kjøtt?

Video: Fungerer infrarøde termometre på kjøtt?
Video: Inkubering av kyllingegg 2024, November
Anonim

Siden infrarøde termometre måler kun overflatetemperaturer, de er ikke veldig effektive til å måle matens ferdighet. Bare tradisjonell sonde termometre kan bestemme den indre temperaturen til fast føde.

Tilsvarende, er infrarøde termometre nøyaktige?

An IR termometer er ikke veldig korrekt , men det er repeterbart når det brukes til å måle ting med samme emissivitet, som smeltet kobber i et støperi. De bruker egentlig ikke emissivitetskorreksjoner fordi de ikke er interessert i nøyaktighet , men repeterbarhet.

På samme måte, hva er det beste infrarøde termometeret for matlaging? Det beste infrarøde termometeret

  1. Etekcity Lasergrip 800 digitalt infrarødt termometer.
  2. Etekcity Lasergrip 630 digitalt infrarødt termometer.
  3. Cuisinart CSG-625 Infrarødt overflatetermometer.
  4. DEWALT DCT414S1 12-Volt Max infrarødt termometersett.
  5. Fluke 561 HVAC Pro infrarødt termometer.
  6. Dr.
  7. Milwaukee 10:1 infrarødt termometer.

Vet også, hva bruker du et infrarødt termometer til?

Infrarøde termometre er ideelle for opptak av frityrkoker olje temperatur (350 °F), noe som gir deg muligheten til å måle perfekt når kyllingen med røre er klar til å stekes. Brukt på riktig måte er et infrarødt termometer det perfekte verktøyet for å hjelpe deg med å finne luftlekkasjer og adressere dårlig isolerte områder rundt huset.

Bruker kokker kjøtttermometer?

Faktisk nesten alle profesjonelle kokk bruker en kjøtttermometer , og de vil foreslå at du også bør gjøre det. Når du begynner ved hjelp av en termometer , du vil aldri lage mat uten en igjen.

Anbefalt: