Hvilken kraft er mest innflytelsesrik for å bestemme tertiærstrukturen til et protein?
Hvilken kraft er mest innflytelsesrik for å bestemme tertiærstrukturen til et protein?

Video: Hvilken kraft er mest innflytelsesrik for å bestemme tertiærstrukturen til et protein?

Video: Hvilken kraft er mest innflytelsesrik for å bestemme tertiærstrukturen til et protein?
Video: The TRUTH About Gluten 2024, November
Anonim

Den tertiære strukturen til et protein er den tredimensjonale formen til proteinet. Disulfid obligasjoner, hydrogenbindinger , ioniske bindinger , og hydrofobe interaksjoner påvirker alle formen et protein tar.

Følgelig, hva bestemmer den tertiære strukturen til et protein?

Protein tertiær struktur er den tredimensjonale formen til a protein . De tertiær struktur vil ha en enkelt polypeptidkjede "ryggrad" med en eller flere protein sekundær strukturer , den protein domener. Interaksjonene og bindingene til sidekjeder innenfor en bestemt protein bestemme det er tertiær struktur.

Dessuten, hvorfor er den tertiære strukturen til et protein viktig? Tertiær struktur er viktig ! De funksjonen til et protein (unntatt som mat) avhenger av dens tertiær struktur . Hvis dette blir forstyrret, vil protein sies å være denaturert [Diskusjon], og den mister sin aktivitet. denaturerte enzymer mister sin katalytiske kraft.

I forhold til dette, hva er hovedkraften som kontrollerer tertiær proteinstruktur?

En viktig kraft som stabiliserer den tertiære strukturen er den hydrofobe interaksjonen mellom ikke-polare sidekjeder i kjernen av proteinet. Ytterligere stabiliserende krefter inkluderer elektrostatiske interaksjoner mellom ioniske grupper med motsatt ladning, hydrogen bindinger mellom polare grupper, og disulfidbindinger.

Hvilken aminosyre stabiliserer den tertiære strukturen til et protein?

Dannelsen av disulfidbroer ved oksidasjon av sulfhydrylgruppene på cystein er et viktig aspekt ved stabiliseringen av protein tertiær struktur , slik at ulike deler av protein kjeden som skal holdes sammen kovalent. I tillegg kan hydrogenbindinger dannes mellom forskjellige sidekjedegrupper.

Anbefalt: